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L'HOSPITALITÉ DE LUXE EN TEMPS DE DISTANCIATION PHYSIQUE

La pandémie de corona virus qui affecte la planète force tout le monde, sans exception, à revoir ses façons de faire. Que ce soit à la maison, au travail ou lors d'activités sociales, les gens de partout dans le monde doivent adopter de nouvelles mesures, habitudes et réflexes s'ils ne veulent pas être un vecteur de contamination, pour eux-mêmes ou pour les autres. 

Le domaine le plus touché par la pandémie est sans contredit le tourisme. Les frontières étant fermées, il est présentement impossible de voyager de par le monde. Mais qu'en sera-t-il une fois qu'elles rouvriront? Il y a fort à parier qu'une forte majorité de globes-trotteurs voudront tout de même quitter les quatre murs de leur maison pour jeter leur dévolu sur leur propre pays, quitte à (re)découvrir des coins qu'ils n'avaient jamais encore explorés.

À l'Auberge Tom B&B, nous nous sommes demandés comment faire en sorte que notre emplacement agréable, relaxant et sain soit également sécuritaire en temps de pandémie. Il va de soi que bon nombre des anciennes pratiques sont révolues et que nous devions plutôt redéfinir ce que deviendront les meilleures pratiques en ces circonstances. Et cela va bien au-delà de la désinfection des surfaces. 

Voici donc les raisons qui font que notre gite demeurera un endroit de choix pour tous ceux et celles qui voudront s'évader de leur maison en toute quiétude et sécurité pour une escapade remplie de plaisirs.

Deux sections distinctes

Nous avons la chance de jouir de lieux qui semblent avoir été conçus pour favoriser la distanciation physique. En effet, l'étage où se trouvent les chambres est divisé en deux parties : l'aile Est et l'aile Ouest. Chacune de ces ailes est dotée de son propre escalier. 

Du côté Est, nous avons les chambres Gatineau, Outaouais, et Fortune (espace de bureau pouvant être transformé en chambre d'appoint). Du côté Ouest, nous avons les chambres Kingsmere et Meech.

Jusqu'à nouvel ordre et à moins d'avis contraire, nous n'ouvrirons qu'une chambre par aile, limitant ainsi le nombre de personnes dans chacune d'elle. Ainsi, si vous voyagez en couple et réservez la chambre Kingsmere, vous serez les seuls dans votre section. Si vous optez plutôt pour les chambres Gatineau ou Outaouais, vous serez également les seuls dans votre section.

Ceci dit, vous pourriez voyager à quatre et occuper les deux chambres de votre aile.

Espaces délimités

Les voyageurs qui ont visité l'Auberge Tom B&B savent qu'un des nombreux avantages de séjourner chez nous est l'accès à plusieurs aires de détente intérieures et extérieures. Autrement dit, nos voyageurs ne sont nullement confinés à leur chambre et jouissent de l'usage exclusif de la majorité des pièces de la maison (voir aires de relaxation).

Jusqu'à ce que la pandémie soit un mauvais souvenir, il nous est facile de délimiter certains de ces lieux et de les associer spécifiquement à une aile.

Par exemple, si vous réservez la chambre Kingsmere ou Meech dans l'aile Ouest, vous obtiendriez du coup l'usage exclusif du salon du rez-de-chaussée, situés au pied de l'escalier qui mène à votre chambre, ainsi que du balcon qui y est rattaché.

Si vous réserviez la chambre Gatineau ou Outaouais dans l'aile Est, vous auriez l'accès exclusif au solarium du rez-de-chaussée, lequel est situé tout contre l'escalier qui mène à votre chambre.

Pour ce qui est du Lounge au niveau terrasse, nous en parlerons plus loin.

Déjeuners

Nous ne pourrions concevoir une nuitée à l'Auberge Tom B&B sans le déjeuner gourmet qui fait notre renommée. C'est pourquoi nous avons longuement réfléchi à nos pratiques entourant le service de ce repas et des autres repas servis chez nous.

Commençons donc avec le déjeuner (ou petit-déjeuner pour nos amis européens). Nous avons repensé le service en salle à dîner afin d'éviter que plusieurs voyageurs se retrouvent dans cette pièce au même moment. Il nous est donc très facile de servir ce repas, une chambre à la fois. Ainsi, nos voyageurs se retrouvent seuls dans la salle à dîner pendant toute la durée de leur repas et occupent une table qui n'aura été utilisée que par eux. 

Nos groupes de voyageurs (trois et plus) pourront se réunir tous ensemble autour de la grande table. (En savoir plus sur les réservations de groupe)

Déjeuner continental

Nous avons également créé une formule de déjeuner continental afin d'offrir plus de flexibilité à nos voyageurs pour ce repas. Ainsi, ceux et celles n'ont pas l'habitude de manger un repas copieux le matin ou qui préfèrent ne pas avoir d'heure fixe pour le prendre peuvent commander un déjeuner léger. Nous préparerons alors un panier que nous laisserons devant la porte de la chambre, le matin. Le déjeuner continental pourra être dégusté dans la chambre, sur le balcon ou sur la terrasse extérieure. Nous pouvons même l'emballer pour emporter.

Cette formule sera désormais offerte en tout temps.

Autres repas

Nous avions commencé à l'automne à offrir le souper par l'entremise des excellents mets congelés à emporter du restaurant Les Fougères, et nos voyageurs qui se sont prévalus de ce service ont adoré. Ça ne pouvait faire autrement, car ces plats gastronomiques n'ont rien à envier aux plats servis dans les grands restaurants. Pendant notre fermeture forcée, nous avons goûté à chacun d'eux et nos repas signés Les Fougères sont devenus de véritables festins! Mais ça, c'est pour une autre histoire... ;-)

Forts de ces expériences, nous avons décidé d'étendre notre service de restauration aux autres repas de la journée et d'offrir également un éventail de collations à prix très raisonnables. Nos voyageurs pourront donc, s'ils le désirent, prendre tous leurs repas au gite, soit à la carte ou sous forme de forfaits

Collations

Nous avons profité de cette pause forcée pour revoir nos pratiques concernant les collations (fruits et biscuits) et les breuvages. Bien sûr, les nouvelles mesures pour freiner la propagation du virus y sont pour beaucoup dans notre réorganisation, mais d'autres considérations ont également alimenté notre réflexion, notre but ayant toujours été d'offrir des services de grande qualité à nos voyageurs dans un cadre des plus sécuritaires et respectueux de l'environnement. Nous sommes convaincus que nos nouvelles pratiques seront accueillies favorablement auprès de nos voyageurs et qu'ils trouveront for avantageux d'avoir accès à ces extras de façon sécuritaire.

Nos voyageurs pourront donc acheter à la pièce ou en forfait, à prix très raisonnable, des breuvages non-alcoolisés, des fruits (solo ou en plateau), des biscuits maison, des collations allant de la barre de chocolat Rochef au plateau de fromages fins), des grignotines et autres gourmandises. Les produits non-périssables seront offerts directement dans la chambre sous forme de mini-bar alors que les fruits, biscuits et autres collations à base de produits frais seront préparés sur demande.

Lounge

Le Lounge, une belle grande pièce exclusivement dédiée à nos voyageurs, est situé au niveau terrasse. On y trouve un coin salon avec grand écran télé ainsi qu'une kitchenette équipée d'un évier, de petits appareils électroménagers et des ustensiles nécessaires à la confection de repas légers. (voir aires de relaxation)

Le Lounge est présentement fermé à nos voyageurs SAUF dans le cas où un voyageur désire préparer ses propres repas ou lors d'une réservation du gite pour l'usage exclusif d'un groupe.

Mesures de prévention

Évidemment, les nouvelles mesures ne pourraient pas être complètes sans les quatre actions suivantes qui ont pour objectif de freiner la propagation du virus, du moins, entre nos quatre murs. 

Lavage de mains

Dès leur arrivée au gite, nos voyageurs seront accueillis avec une bouteille de gel désinfectant posée sur une table près de la porte d'entrée. Avant même de sonner, ils seront invités à se désinfecter les mains. Une fois à l'intérieur, nos voyageurs ont accès à du savon à main dans leur chambre et dans le Lounge. Ils devront se laver les mains avant de sortir de la chambre et au retour dans celle-ci. Par chance, les produits de soins corporels que nous offrons à nos voyageurs sont de marque Arbonne, une compagnie reconnue pour ses produits purs, sûrs et bénéfiques qui nettoient sans assécher ni irriter la peau. Nos voyageurs ont également à leur disposition de la crème à mains, un produit très utile en ces temps de lavages de mains répétés.

Nous comptons également munir nos voyageurs d'une petite bouteille de gel désinfectant à mains à apporter avec eux lors de leurs expéditions.

Port du masque

Tous les voyageurs en déplacement devraient porter le masque. Ceci dit, nous recommanderons le port du masque entre nos murs, mais ne le rendrons pas obligatoire. Nous croyons qu'avec le nombre restreint de voyageurs entre nos quatre murs, la délimitation des espaces, la distanciation physique, le lavage répété des mains ainsi que les mesures additionnelles de décontamination des surfaces, notre environnement demeurera sécuritaire pour tous. Veuillez toutefois prendre note que nous porterons le masque lorsqu'en présence de nos voyageurs.

Distanciation physique

D'ici à ce que nous soyons vaccinés contre la COVID-19, nous ne pourrons plus donner de poignées de main à nos voyageurs ni recevoir de câlins à leur départ. Nous garderons une distance de 2 mètres, sauf pour le service des repas pour lequel nous prendrons d'autres mesures sécuritaires. Les services de transport des valises aux chambres et de navette seront également suspendus.

Décontamination des surfaces

Pendant notre pause forcée, nous avons dressé la liste de toutes les surfaces susceptibles d'être touchées par les voyageurs. Cette liste nous servira de guide lors de l'entretien ménager. Certaines surfaces, comme la sonnette et la poignée de porte d'entrée seront nettoyées régulièrement. Nous utilisons les produits d'entretien de la compagnie Melaleuca, reconnus à la fois pour leur haute efficacité et pour le fait qu'ils sont sûrs pour notre santé et celle de l'environnement. Parmi la panoplie de produits utilisés, nous recourrons à leur désinfectant à base d'huile de melaleuca et utilisons un pulvérisateur à base d'alcool pur.

 

Rôle des voyageurs

Enfin, toutes ces mesures ne pourraient donner les résultats escomptés sans la coopération de nos voyageurs. En effet, chaque personne a un rôle à jouer et nous comptons grandement sur nos voyageurs pour appliquer sans relâche les bonnes pratiques d'hygiène mises de l'avant depuis le début de la pandémie.

Jusqu'à ce que nous soyons tous vaccinés, toute personne ressentant des symptômes liés au rhume ou à la grippe devrait s'abstenir de voyager, par mesure de précaution. Si les symptômes apparaissent au cours du voyage, nos voyageurs devraient immédiatement nous avertir afin que nous puissions prendre des mesures supplémentaires le plus rapidement possible et freiner la contagion à l'intérieur de nos murs. 

Et voilà! J'espère que cet article vous a rassuré et donné le goût de venir nous visiter en toute quiétude. De notre côté, sachez que nous avons hâte de vous recevoir! :-) 



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