SUR PLACE

Vous aimeriez prendre vos autres repas ici, au gite? C'est parfait! Nous offrons désormais le dîner sous forme de pique-nique, le repas du soir signé Les Fougères, et des collations pour combler les petits creux.

COLLATIONS

Assiette de 4 biscuits maisons

1 fruit frais (à choisir parmi une sélection de fruits en saison)

Plateau de fruits frais

Pizza Les Fougères, 300 g

Plateau de trois fromages fins, craquelins, fruits secs et noix

Plateau de deux fromages fins végétaliens, craquelins, fruits secs et noix

Plateau de fromages fins et charcuteries, marinades et pain baguette


Ce service est offert entre 16 h et 20 h.

Les prix affichés incluent le service, mais non les taxes.

6 $

2 $

8 $

22 $

35 $

35 $

45 $

REPAS DU MIDI

QUÉBEC : DÎNER

FRANCE : DÉJEUNER

Pique-nique

Vous trouverez fort pratique de pouvoir emporter un pique-nique gourmand lors de vos escapades dans la région. 

Composition du panier : 

  • mini-baguette jambon-beurre (versions végétarienne, végétalienne et sans gluten offertes)
  • salade de légumes composée
  • fruit frais
  • dessert
  • breuvage non-alcoolisé en canette
  • bouteille d'eau

Le panier à pique-nique doit être commandé au moins 24 heures à l'avance.

Les prix affichés incluent le service, mais non les taxes.

36 $ pour 2 personnes 

18 $ pour 1 personne

REPAS DU SOIR

QUÉBEC : SOUPER

FRANCE : DÎNER

Mets gastronomiques pour 2 signés Les Fougères

Vous pouvez déguster sur place un excellent repas gastronomique pour 2 personnes confectionné par le restaurant Les Fougères. Vous n'avez qu'à nous en faire la demande et on s'occupe de vous le servir dans la salle à dîner ou à l'extérieur (lorsque la température le permet).

Ce service est offert entre 18 h et 20 h.

Cette option est également offerte sous forme de forfait repas.

Les prix affichés incluent le service, mais non les taxes.

Veuillez nous fournir votre sélection à l'avance afin de vous assurer que nous l'ayons en stock.

ENTRÉES

Mini baguette chaude avec beurre

Salade verte, légumes composés et vinaigrette grecque maison (préparée par Auberge Tom)

3 $

12 $

SOUPES

Courge musquée et au Xérès  

Chou-fleur et cheddar vieilli 

Carotte, gingembre et coriandre

Épinards et noix de muscade

Haricots blancs, thym frais et huile de truffe

Poireaux, poires et fromage bleu

Minestrone avec prosciutto, haricots blancs et légumes 

Champignons sauvages et estragon*

Cari de lentilles*

Légumes* 

Épicée thaïlandaise avec citronnelle*

Tomates avec oranges et basilic*

Potage de poireaux maison* (préparé par Auberge Tom)


* végétalien

Entrée | 18 $ (pour 2 personnes)

Repas* | 18 $ (pour 1 personne)


* Servi avec mini-baguette chaude et beurre

PIZZAS

GOURMET

Agneau, béchamel, aubergine, poivron rouge et fromage de chèvre

Bleu ermite, figues et oignons caramélisés

Brie, poireaux, canneberges et moutarde à l'ancienne

Champignons sauvages, brie et estragon

Confit de canard, fromage de chèvres, poires et épinards

Fraises, bleu ermite, romarin et pistaches

Poivrons rouges, ail rôti, feta et olives

300 g / 12 po

22 $


Se partage bien en entrée

Portion individuelle en plat principal

PLATS

PRINCIPAUX

Végétalien

Cari de légumes avec mangues, tomates, légumes et tofu

Cari de légumes avec lentilles et pois chiches

Volaille

Cassoulet avec confit de canard du Québec et saucisse

Cari de poulet de grain du Québec au beurre avec amandes, crème et épices indiennes

Cari de poulet de grain du Québec avec mangue et tomates

Coq-au-vin avec poulet de grain du Québec, vin rouge, oignons perlés et champignons

Poulet de grain du Québec avec champignons sauvages et estragon

Blanquette de poulet de grain du Québec avec canneberges, légumes, vin blanc et crème

Boeuf

Cari de boeuf vindaloo

Bourguignon de boeuf d'élevage naturelle de l'ouest du Québec avec vin rouge, oignons perlés et champignons

Porc

Cari de porc du Québec à la thaï avec noix de coco, citronnelle et feuille de lime

Agneau

Cari d’agneau avec pommes, noix de coco et épices indiennes

Casserole d'agneau avec pommes et moutarde à l'ancienne

Pâtes

Macaroni au fromage gourmet avec huile de truffes et Parmigiano Reggiano

Lasagne aux champignons sauvages et brie du Québec avec Ricotta, vin blanc et estragon

Lasagne au canard du Québec, ricotta, tomates et orange

Lasagne au boeuf d'élevage naturelle de l'ouest du Québec avec tomates italiennes, ricotta et thym

50 $ par plat

55 $ pour plat d'agneau


Chaque plat sert deux personnes.

Une personne pourrait commander un plat pour elle seule, mais il y aura sûrement des restes.

ACCOMPAGNE-MENTS

Pommes de terre à la dauphinoises Les Fougères (pour 2 personnes)

Riz Basmati (pour 2 personnes) (préparé par Auberge Tom)

20 $

5 $

DESSERT ET CAFÉ

Dessert du moment

Café régulier et thé

Café rehaussé (espresso, latté cappuccino, americano)

6 $ chacun

3 $ chacun

6 $ chacun


   

À L'EXTÉRIEUR

Si vous préférez manger à l'extérieur du gite, cliquez ici pour de l'information sur les restaurants, gourmandises et services à proximité.


GUIDE GRATUIT


Guide - 15 restaurants fabuleux à explorer

CONTACTS

À propos de nous

Contact

Localisation

Adresse postale :

1090, route 105

Chelsea, Québec, Canada

J9B 1P3

Téléphone :

+1-819-918-0024

Courriel :

info@aubergetom.com

Chargement…
Oups !
Vous utilisez un navigateur Web que nous ne supportons pas entièrement. Veuillez l'actualiser pour une meilleure expérience.
Notre site fonctionne mieux avec Google Chrome.
Comment mettre à niveau le navigateur