SUR PLACE

Vous aimeriez prendre vos autres repas ici, au gite? C'est parfait! Nous offrons désormais le dîner sous forme de pique-nique, le repas du soir signé Les Fougères, et des collations pour combler les petits creux.

COLLATIONS

Assiette de 4 biscuits maisons

1 fruit frais (à choisir parmi une sélection de fruits en saison)

Plateau de fruits frais

Pizza Les Fougères, 300 g (voir sélection plus bas)

Plateau de trois fromages fins

Plateau de trois fromages fins et charcuteries


Ce service est offert entre 16 h et 20 h.

Les prix affichés incluent le service, mais non les taxes.

6 $

2 $

10 $

22 $

40 $

50 $

REPAS DU MIDI

QUÉBEC : DÎNER

FRANCE : DÉJEUNER

Pique-nique

Vous trouverez fort pratique de pouvoir emporter un pique-nique gourmand lors de vos escapades dans la région. 

Composition du panier : 

  • mini-baguette jambon-beurre (versions végétarienne, végétalienne et sans gluten offertes)
  • salade de légumes composée
  • fruit frais
  • dessert
  • breuvage non-alcoolisé en canette
  • bouteille d'eau

Le panier à pique-nique doit être commandé au moins 24 heures à l'avance.

Les prix affichés incluent le service, mais non les taxes.

40 $ pour 2 personnes 

20 $ pour 1 personne

REPAS DU SOIR

QUÉBEC : SOUPER

FRANCE : DÎNER

Mets gastronomiques pour 2 signés Les Fougères

Vous pouvez déguster sur place un excellent repas gastronomique pour 2 personnes confectionné par le restaurant Les Fougères. Vous n'avez qu'à nous en faire la demande et on s'occupe de vous le servir dans la salle à dîner ou à l'extérieur (lorsque la température le permet).

Ce service est offert entre 18 h et 20 h.

Cette option est également offerte sous forme de table d'hôte trois services.

Les prix affichés incluent le service, mais non les taxes.

Veuillez nous fournir votre sélection à l'avance afin de vous assurer que nous l'ayons en stock.

SOUPES

Courge musquée et au Xérès* SG

Chou-fleur et cheddar vieilli* SG

Carotte, gingembre et coriandre* SG

Épinards et noix de muscade* SG

Haricots blancs, thym frais et huile de truffe* SG

Poireaux, poires et fromage bleu* SG

Minestrone avec prosciutto, haricots blancs et légumes SG

Champignons sauvages et estragon* SG

Cari de lentilles** SG

Légumes** SG

Épicée thaïlandaise avec citronnelle** SG

Tomates avec oranges et basilic** SG


*  végétarien ** végétalien  SG sans gluten

Entrée | 18 $ (pour 2 personnes)

Repas* | 18 $ (pour 1 personne)


* Servi avec mini-baguette chaude et beurre

PIZZAS

GOURMET

Pains multigrains plats de 4 po X 12 po

Agneau, béchamel, aubergine, poivron rouge et fromage de chèvre

Bleu ermite, figues et oignons caramélisés*

Brie, poireaux, canneberges et moutarde à l'ancienne*

Champignons sauvages, brie et estragon*

Confit de canard, fromage de chèvres, poires et épinards

Fraises, bleu ermite, romarin et pistaches*

Poivrons rouges, ail rôti, feta et olives*


* végétarien ** végétalien SG sans gluten

300 g / 12 po

22 $


Se partage bien en entrée

Portion individuelle en plat principal

PLATS

PRINCIPAUX

Végétalien

Cari de légumes avec mangues, tomates, légumes et tofu** SG

Cari de légumes avec lentilles et pois chiches** SG

Volaille

Cassoulet avec confit de canard du Québec et saucisse SG

Cari de poulet de grain du Québec au beurre avec amandes, crème et épices indiennes SG

Cari de poulet de grain du Québec avec mangue et tomates SG

Coq-au-vin avec poulet de grain du Québec, vin rouge, oignons perlés et champignons SG

Poulet de grain du Québec avec champignons sauvages et estragon SG

Blanquette de poulet de grain du Québec avec canneberges, légumes, vin blanc et crème SG

Boeuf

Cari de boeuf vindaloo

Bourguignon de boeuf d'élevage naturelle de l'ouest du Québec avec vin rouge, oignons perlés et champignons SG

Porc

Cari de porc du Québec à la thaï avec noix de coco, citronnelle et feuille de lime SG

Agneau

Cari d’agneau avec pommes, noix de coco et épices indiennes SG

Pastitsio d'agneau avec béchamel et tomate

Pâtes

Macaroni au fromage gourmet avec huile de truffes et Parmigiano Reggiano*

Lasagne aux champignons sauvages et brie du Québec avec Ricotta, vin blanc et estragon*

Lasagne au canard du Québec, ricotta, tomates et orange

Lasagne au boeuf d'élevage naturelle de l'ouest du Québec avec tomates italiennes, ricotta et thym

Tourtières et tourtes (9 po)

Pâté de poulet de grain du Québec et légumes

Tourte au riz sauvage et cheddar vieilli avec légumes racines et chutney au tamarin*

Tourte de lentilles au cari avec pois chiches et légumes*

Tourtière à l'agneau avec fromage de chèvre de Papineauville, poivrons rouges rôtis et romarin frais

Tourtière au canard du Québec avec orange et sirop d'érable

Tourtière traditionnelle

Quiches

Quiche aux champignons et fromage de chèvre avec estragon frais*

Quiche aux épinards avec fromage bleu du Québec et oignons sautés*

Quiche lorraine avec oignons sautés, bacon et cheddar du Québec


* végétarien ** végétalien  SG sans gluten

50 $ par plat

55 $ pour plat d'agneau


Chaque plat sert deux personnes.

Une personne pourrait commander un plat pour elle seule, mais il y aura sûrement des restes.

ACCOMPAGNE-MENTS

Mini baguette chaude avec beurre

Pommes de terre à la dauphinoises Les Fougères (pour 2 personnes)

Riz Basmati (pour 2 personnes) (préparé par Auberge Tom)

3 $

16 $

5 $

DESSERT ET CAFÉ

Dessert du moment

Café régulier et thé

Café rehaussé (espresso, latté cappuccino, americano)

6 $ chacun

3 $ chacun

6 $ chacun


   

À L'EXTÉRIEUR

Si vous préférez manger à l'extérieur du gite, cliquez ici pour de l'information sur les restaurants, gourmandises et services à proximité.


GUIDE GRATUIT


Guide - 15 restaurants fabuleux à explorer

CONTACTS

À propos de nous

Contact

Localisation

Adresse postale :

1090, route 105

Chelsea, Québec, Canada

J9B 1P3

Téléphone :

+1-819-918-0024

Courriel :

info@aubergetom.com

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